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Fedele Giacomo - Friulano

Fedele Giacomo - Friulano

Fedele Giacomo 8.50

Uve: Friulano in purezza

Vendemmia: le uve vengono selezionate e raccolte manualmente al raggiungimento della maturazione ottimale.

Vinificazione e affinamento: dopo una lieve macerazione a temperatura controllata, il mosto ottenuto viene fatto fermentare in grandi vasche d'acciaio inox. Il vino riposa sempre in vasche d'acciaio fino primavera inoltrata, segue affinamento in bottiglia per un periodo di 3-4 mesi.

Note sensoriali: dal colore giallo paglierino; profumo aromatico che ricorda i fiori di campo, la mela golden; al gusto risulta asciutto, intenso con acidità moderata, caratteristico finale di mandorla.

Abbinamenti: vino da aperitivo e ottimo con antipasti magri.

Servire a: 10 - 12 °C

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