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Di Gaspero - Friulano

Di Gaspero - Friulano

Di Gaspero 8.60

Uve: Tocai friulano

Vendemmia: Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente al raggiungimento della maturazione ottimale.

Vinificazione ed affinamento: Dopo una lieve macerazione a temperatura controllata, il mosto ottenuto viene fatto fermentare in grandi vasche d'acciaio inox. Il vino riposa sempre in vasche d'acciaio fino primavera inoltrata, segue affinamento in bottiglia per un periodo di 3-4 mesi.

Note sensoriali: Colore giallo paglierino con sfumature verdognole; profumo delicato che ricorda i fiori di campo; gusto asciutto, avvolgente, con acidità moderata.

Abbinamenti: eccellente come aperitivo, ottimo con pesce e carni bianche.

Servire a: 10 - 12 °C

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