Buiatti

Buiatti buiatti
I vigneti dell'azienda agricola "Buiatti Livio e Claudio" sono ubicati in località "in Mont e Poanis", sulle colline eoceniche fra i comuni di Buttrio e Premariacco. L'azienda familiare è condotta da Claudio Buiatti, dalla moglie Viviana e dal figlio Matteo che proseguono, con grande passione, il lavoro degli antenati i quali, già all'inizio del '900, coltivavano le viti a Buttrio.
Negli ultimi anni, la cura e l'impegno spesi per il raggiungimento dei massimi risultati qualitativi, sono stati supportati da una particolare attenzione riguardo il tipo di lavoro di intervento in vigneto.
Sistemi d'impianto ad alto numero di ceppi per ettaro, potature castigate, concimazioni essenziali e inerbimento delle vigne sono alcune delle tecniche colturali adottate per ottenere uve con grandi concentrazioni di aromi; queste, vinificate in modo rigoroso, producono vini di eccellenza che i signori Buiatti, gentilmente, fanno degustare a quanti desiderano fare visita alla loro cantina.

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