Birrificio Gjulia

Birrificio Gjulia
I fratelli Marco e Massimo Zorzettig, con alle spalle lunghe tradizioni vitivinicole, si affacciano al nuovo mondo dei microbirrifici con l’intenzione di valorizzare i seminativi di proprietà: 6 ettari di orzo per la produzione del malto base e circa 1 ettaro di frumento per produrre la birra bianca (weizen). Le birre sono ad alta fermentazione e vengono lavorate con metodo artigianale, senza l’uso di filtrazione e pastorizzazione.

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